挑战

由于无法得知设备的运行状况,所以饮料公司不知道分送器出现怎样的故障或这些故障何时出现,或者它们是否以最佳性能运行。

Celli Group 是一家总部位于意大利的全球性公司,专注于生产和维护用于分发软饮料、水和啤酒的设备。该公司将物联网 (IoT) 视为转变其商业模式以及赋予其企业饮料客户更高的资产可见性和控制力的机会。其使命是:确保饮料公司提供最令人印象深刻的品牌体验,让最终消费者享受最优质的饮料。Celli Group 利用物联网技术着手开发用于倒啤酒和软饮料的智能饮水器、泵和龙头,然后将它们租赁给饮料公司,而不是出售。借助这些互联产品,Celli Group 可以在销售点收集有关设备和饮料的数据。这些数据将推动 Celli Group 的增值服务产品,并为客户提供有用的见解,以帮助他们优化库存管理、改进质量控制等等。

颠覆饮料行业

每次当您来到酒吧,点一杯生啤或软饮料,品味第一口时,您知道吗,这第一口,正是漫长的供应链旅程中的最后一步。为了适应当地市场,大型饮料公司会从制造商那里购买饮料分送器,如龙头和冷却器等,以提供给世界各地的酒吧、啤酒厂和餐馆。然而,对于许多饮料公司来说,供应链旅程在销售点处的那“最后一公里”仍然是个谜。关键信息(如哪些因素影响饮料质量以及哪些饮料畅销等)缺失。由于无法得知设备的运行状况,所以饮料公司不知道分送器出现怎样的故障或这些故障何时出现,或者它们是否以最佳性能运行。因此,许多饮料公司难以控制饮料的质量,也无法保证设备正常运行时间并高效管理库存。

创建创新且强大的物联网解决方案

从一开始,Celli Group 就知道他们需要行业领先的物联网合作伙伴来帮助他们实现愿景。因为他们的主要客户是大型跨国饮料公司,所以,他们的解决方案需要具有最大限度的可扩展性以便覆盖全球。他们知道,一流的数据安全和隐私对于他们的客户和他们自己都至关重要。而一个开放且灵活的解决方案也很关键,因为它必须轻松地与客户的现有基础架构集成。该解决方案必须易于使用,这样客户才能快速利用见解并专注于推动实现业务成果。另外,Celli Group 希望该解决方案可以随时配置,无需丰富的编码经验就能很快让产品上市。

Microsoft 和 PTC 迅速成为理想的物联网合作伙伴。Celli Group 利用 Microsoft Azure IoT 和 PTC ThingWorx 创建了 IntelliDraught,这是一个互联的饮料分发系统,可将已经制造或安装的设备转变为智能设备,从而能够进一步了解饮料分发情况,改善了饮料客户的质量、销售、服务和库存管理。Azure 和 ThingWorx 共同帮助 Celli Group 缩短了产品上市时间,使其能够利用创建智能产品所需的机器学习、人工智能和高级分析技术。

PTC 深厚的领域专业知识和随时可配置的解决方案帮助 Celli Group 实现了所需的快速开发和定制。“我们知道 PTC 可以通过他们强大的解决方案帮助我们将愿景转化为现实。我们从他们那里得到的支持非常关键。”Cavalsassi 说道。Azure 物联网为其在世界各地的企业客户提供所需的全球可扩展性和广泛的互操作性功能。在这个值得信赖的可靠云平台上,Celli Group 知道他们始终可以利用最先进的端到端安全功能。Azure 与 PowerBI 等产品的无缝集成使他们能够轻松地为客户分析和可视化见解。

增强客户在销售点的可见性和控制力

当饮料公司向酒吧提供饮料分送设备时,他们通常无法知道产品是如何储存的,或者饮料在交给消费者时处于什么状态。通过在饮料柱、龙头、冷却器和其他设备上加装传感器,Celli Group 为饮料公司提供直到饮料倒出那一刻的有意义的产品数据(如温度和压力)。这让饮料分销商可以随时检查其产品状况或维护计划,一旦有问题发生,则会迅速派遣团队去处理。Celli Group 的客户使用 IntelliDraught 来监控卫生、产品保质期和饮料温度等因素,使饮料质量提高了 27%。借助 IntelliDraught,Celli Group 的客户通过确保酒吧和餐馆严格按照最高质量标准存储、处理和供应饮料,减少了损失,并在消费者心目中留下积极的品牌形象。

延长分发设备的正常运行时间

IntelliDraught 提供强大的可见性和控制力,而不仅仅是饮料质量。该物联网解决方案还帮助饮料公司解决了花费最高的难题之一 — 确保分送设备正常运行,以便保持饮料和收入的持续流动。IntelliDraught 包含预测性和预防性维护功能,可以监控饮料公司设备的运行状况,并自动提醒服务团队注意潜在问题。Celli 的服务团队可以实时访问数据,执行远程检查和安排卫生检查、控制制冷、监控功耗水平等等。这些预测性和预防性维护解决方案帮助 Celli Group 的客户在全球范围内将服务成本降低了 10%,这是一个可观的数字。由于设备停机时间缩短,Celli Group 的客户增加了分送的产品量并获得了更高利润。

提高客户现有库存的销量

缩短设备停机时间和提高饮料质量使销售额得以提高,而 IntelliDraught 并没有止步于此。饮料公司还可以访问强大的营销数据分析,包括按照时间、地理位置、销售点和品牌分析的消费习惯信息。这些分析有助于优化预测和生产规划,推动关键决策过程和防止缺货情况。在使用 Celli Group 的互联系统之前,如果某个品牌在酒吧中已缺货多日,饮料公司或许无从知晓,从而导致利润损失。Celli Group 的解决方案使各品牌可以了解何时销售了哪些产品以及促销效果,从而有助于品牌优化营销活动的时机并改进营销工作。销售点的数字交互(如有针对性的促销)能够推动最终消费者互动。事实上,随着互动增加以及对购买和流失有了更清楚的了解,客户的产品组合销量增加了 14% 以上。最终,饮料公司可以推动基于事实的产品效果分析,利用畅销排行榜、比较产品效果并优化每个区域或销售点的产品搭配组合。

助力 Celli Group 实现业务转型并赢得新客户

Celli Group 利用智能互联设备从根本上确立了其产品和服务的独特性,进而提高了其全球市场地位,彻底改变了其商业模式。借助设备收集的物联网数据,他们能够增强产品设计和生产流程,将设备故障减少 13%。这些增强的服务产品让他们赢得了更多全球客户市场份额。他们与 Microsoft 和 PTC 的合作扩大了他们获得新客户的能力。“当我们的业务部门与客户接洽时,他们的 IT 团队看到我们在与 Microsoft 和 PTC 合作,感到很安心。”Cavalsassi 说道。Celli Group 收获了五个大型客户,并在 2022 年前将数字解决方案的经常性年收入提高了 10%。

“在我们的行业内,我们被认为是推动创新的力量。这意味着新的数字设备和我们的物联网平台。得益于 IntelliDraught,我们赢得了许多重大项目。我们从全球客户那里获得更多市场份额。我们仍处于起步阶段,而且潜力巨大。”Cavalsassi 说道。

在 Microsoft 和 PTC 的支持下,Celli Group 持续创新

Celli Group 已经开始利用 Azure IoT 和 ThingWorx 设计其下一个颠覆行业的解决方案:Acqua Alma Point - 一款可实现个性化和可持续饮用体验的自动售水机。在世界各地的 Acqua Alma Point 水站,消费者可以调配具有个性化口感、矿物质和碳化性能的配方,而不浪费塑料瓶。借助物联网和云实现技术,无论用户使用哪个水站,该系统都可以识别用户并记住他们的个人喜好。在 Microsoft 和 PTC 的支持下,Celli Group 正满怀信心走向未来,因为他们知道他们可以快速地将新的解决方案和功能推向市场。他们知道其解决方案将是稳定、安全并适应未来的,所以他们非常安心。展望未来,他们可以依靠无与伦比的创新步伐推动运营现代化,并在竞争中保持领先。

我们的目标是改变本行业服务客户的方式,我们的长期愿景是围绕我们的设备创造服务。物联网是支持我们的战略的关键支柱。

Celli Group 全球商业总监 Paolo Cavalsassi